ダイエット日記 > ミニオンさんのマイページ > 5/31(木)新じゃがの収穫
日記
2018年5月31日(木)
体重44.1kg   体脂肪率21.6%

まだ探り掘り(試し掘り)ですが 昨日 家庭菜園のじゃがいもを少し収穫してきました
栽培しているじゃがいもは 男爵とアンデスレッドという2品種
素人栽培で大きさはバラバラだけど 味は大丈夫(笑)

デンプンの多い芋類は炭水化物と似たようなもんなので
食べ過ぎると太るけど 体には必要な栄養素
美味しく料理して 適量を食べるようにします

今夜はアンデスレッドでサラダを作り 感謝祭予定(*^^*)


NHKテキストよりコピペ
 ↓
◆意外! じゃがいもはダイエットの味方だった

管理栄養士・料理研究家の関口絢子さんによると

じっとしていても汗が出る夏は太りにくいと思われがちですが、意外にも夏太りに悩む人が多いようです。その原因の一つは、冬よりも夏のほうが基礎代謝が低くなるため。冬は体を温めようとして基礎代謝が高くなりますが、逆に夏はその必要がないため低くなります。さらにもう一つ考えられるのが、冷房による快適な生活。涼しい部屋で長時間過ごしていると、いつの間にかエネルギーを消費しない体になってしまうのです。また、糖質の多い麺類やアイスクリーム、清涼飲料、ビールなどのとりすぎで太ってしまうケースも。
そこでおすすめしたいのがじゃがいも。でんぷん質が多いので、食べると太る、というイメージがありますが、エネルギーは炊いたご飯の約半分。ご飯を食べるよりじゃがいもを食べたほうが、同じ量でもカロリーが低く、満腹感も得られます。また、じゃがいもはエネルギーの代謝を助けるビタミンB1、B2 も含有。食べたものが効率よくエネルギーになれば、体脂肪の蓄積を抑えることができます。

だそうです


コメント
 
 
2018年5月31日 07:21
おはよう〜。
いっぱい収穫したね!!
ジャガイモは使い道いっぱいあって便利だからいいな〜。
アンデスレッドも男爵と同じように使えるの?
触感ちがう?

ジャガイモはやっぱり太るイメージある。
それに、私の場合、実際太る。
でも夏は特に優秀な食材でもあるんだね。
食べすぎなければいいんだろうけど。

ジャガイモは、今後、まだまだたくさん、とれるのかな?
2018年5月31日 07:43
ポピーちゃん

おはよう(^^)/

男爵はカレーや肉じゃがなど煮込み料理向き
アンデスレッドは柔らかく煮崩れしやすいから煮物には不向きで サラダ用です
アンデスというだけに南米が原産地
旅番組(世界ふしぎ発見!とか)で ポテトサラダのボールを家族で回しながら皿に取って食べてるシーンをよく見かけるよね

昨日は収穫時期を見定める試し掘りだったけど
近いうちに旦那さんとふたりで本格的な収穫作業をするよ
人にもあげてるので まぁまぁの量を栽培してるの
男爵はおでんで長く煮込んでも絶対煮崩れないので好評なの〜

食べ過ぎなければ大丈夫よ(1個分くらい)
ご飯の半分のカロリーだって!
ただし 同じじゃが芋でもポテトチップスは危険だけどね(;^ω^)
いつみ
2018年5月31日 12:00


凄いね
じゃが芋(*^^*)
なるほどねぇ〜

沢山出来たねぇ


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女性 身長:151.0cm
MAX体重 63 s超 ( ̄‥ ̄)ゞ

呑気に生きているうちに更年期高血圧傾向に(@_@)
50歳の健康診断で生活習慣の見直しを指導され
運動開始と食事内容の改善
それをきっかけにダイエットにも目覚めました

2013年のスタート時 53 kg・33%
今年でダイエッター7年目です

目下の楽しみは 
着たい服を着るオシャレ♪
※o(≧∀≦)/※






2015年2月7日スタート
開始時43.2kg 22.0%
+0.7kg +0.6%
現在43.9kg 22.6%
あと0.9kg あと0.6%
目標43.0kg 22.0%

 

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