日記
2016年12月6日(火)



午後は、台所仕事に精を出しました。

大根を丸々1本買ってきたので、これをやっつけました。
まず、下の方から半分くらいを輪切りにして
米のとぎ汁で1時間以上下茹でしてから薄いだしで炊きました。
「だしびたし」という一種のベース菜もどき・・・
ここから、おでんやポトフ、焼き大根に展開するのですが
たぶん今夜「風呂吹き大根」で食べちゃうでしょう。
常備菜にならないです。

大根の上の方は生で食べられる大根なますにして
真ん中へんは味噌汁用のいちょう切りにしました。

一番上は大根おろし用に5cmほど残しています。

ピーマンがあったので「無限ピーマン」を作ってみました。
味見、していません。
食べるときに鰹節とごまで味を調節(笑)

キャベツの千切りもキャベツ1/4分しました。

夕ご飯用のみそ汁も完成。
ゆで卵も今作っているところです。

明日は仕事ではないのですが
こういう作業を仕事のある前日にしておけばいいのでしょうね。

仕事のない日は習い事か、プチトリップであまり家事をしてきていないので、今日は午前中の汚庭掃除に続いて、家事を頑張っています(笑)

最近ほかにしていること
味噌汁に入れるサトイモはまとめて洗って冷蔵庫に入れておく。
洗ってあって乾いていると皮をむくのが簡単だから。

油揚げは一袋(4枚)まとめて油抜きをして、短冊に切ってジプロックに入れて冷凍保存。あとはみそ汁に投入するだけ。

ちょたろうさんのベース菜には及ばないけど
ちょこちょこやっています(*^^)v


コメント
2016年12月6日 19:30
こんばんは!大根1本、うちにもあります、
まだベース菜にしきれてません(^^ゞ
ふくしあさんのを参考にしまーす♪

ちょこちょこっとやる方が何でも長続きしますよ
いっぺんにやるよりずらして作ったほうが
保存期間もずれていいし

大根おろし、やっぱり甘いほうが好きですよね(^^)

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59歳 女性 身長:161.4cm
2012年6月23日に別の名前で初登録。
その時は67.2sから55sくらいまで落としました。
2013年3月末に退会。

2013年4月より名前をカタカナの「フクシア」として再登録。
リバウンドが止まらないので気分一新のため非公開にして
新たに「ふくしあ」として再々登録。(2014年1月1日)

現在に至ります。

開始時の体重と体脂肪率はさらにリバウンドした
2017年1月1日の値です。

ここからどこまで落とすことができるか?
仕切り直しです(>_<)

2014年1月1日スタート
開始時62.1kg 34.0%
+0.3kg +0.1%
現在62.4kg 34.1%
あと4.5kg あと4.2%
目標57.9kg 29.9%

 

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よもぎ
30代前半 女性 
160.0cm 60.4s

ゆきぱんだ
44歳 女性 
162.0cm 63.6s

ドノバン
46歳 女性 
163.0cm 61.3s

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ピンク
57歳 女性 
162.0cm 53.8s

Epitaph
40代前半 男性 
174.0cm 63.4s

えりん♪
女性 
160.0cm 46.2s

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