日記
2014年6月16日(月)
体重46.4kg
収支カロリー -176 kcal
摂取カロリー 1,377 kcal
消費カロリー 1,553 kcal

夜7時以降は食べない

○

一日一回は炭水化物を抜く

○

一日に魚と肉の両方を適量摂る

○

野菜、フルーツ、きのこ海藻をたっぷり摂る

○

卵、乳製品、芋、豆の3品目以上を摂る

○

甘い菓子/お酒は1日200Kcal程度まで

×

収支カロリーを±ゼロ以下に!

○

朝食前に運動/食べ過ぎたら夜も運動

○

23日目/ 第4期

07:20
体重46.4kg


【朝】スクランブルエッグ(80)、マンゴー+ブルーベリー(65)、ぬか漬け/塩こうじ漬け(45)、ミニトマト(15)、ルイボスティー+Aミルク(3)

【間】チョコレート(210)、グラノーラ(180)、シフォンケーキ(145)

【昼】カブとのジャコの煮浸し(110)、キムチ(25)、ワカメスープ(4)、アーモンド(85)、きなこヨーグルト(80)

【夕】ターキーとブロッコリーのサラダ(210)、豆腐とマッシュルームの味噌汁(120)

《自己評価》 まあまあ◇

========================

シフォンケーキ、3回目。今回のはチョコモカ風味。これまで黄身4個白身4個の配合で作ってきましたが、黄身3個白身4個のレシピにトライ。大成功!なかしましほさんの数年前のレシピです↓
http://www.amazon.co.jp/gp/product/4579210182/ref=pd_lpo_sbs_dp_ss_3?pf_rd_p=466449256&pf_rd_s=lpo-top-stripe&pf_rd_t=201&pf_rd_i=4391626217&pf_rd_m=AN1VRQENFRJN5&pf_rd_r=009H0CZMCNH0YY65E3XA

4−4の配合だとちょっとフワフワ過ぎる?水っぽ過ぎると感じていました。3−4の方が柔らかいけどコシのあるシフォンケーキになります。人それぞれだと思いますが、私はこっちの方がだんぜん好み♪とっても美味しかった(*^◯^*)

黄身が1個余っても別の形で食べればいいし、私的には問題なし。ベーキングパウダーは使わないやり方に戻しましたが、油を半量減らしてBPを足したらどうなるか?!カロリーダウンのためいつか試してみたいと思います・・・

粉については、米粉と小麦粉を4:3でミックスしました。全部米粉にしたらどうなるかも興味津々なのですが、あまりいっぺんにレシピを変えると失敗しそうなので、少しずつ自分好みにアレンジしていく予定。一体いくつ焼くのか(;^ω^)という感じですが、私は結構熱しやすく冷めやすい性格なので、一度始めると止まりません(">▽<)飽きるまで続けてみます。


コメント
 
 
2014年6月17日 09:10
すっごおおおおい!!!まったく沈みがなくふっくらではないですか!こしのあるシフォンケーキって、美味しそうですね〜。チョコモカっていうのもいい!私、コーヒー味好きです。でも、チョコも好き、みたいな!!

身体によさそうなおやつですね。コーヒーとかともあいそう♪
2014年6月17日 11:41
ティスさん、
今回は色が付いてるというのもあるかもですが、見た目も
かなり良くって\(^0^)/一番の出来となりました。
一応1切れ150Kcal以下ですので、洋菓子としてはやや
ヘルシーな部類でしょうか。今日は他にチョコレートとか
食べちゃったので×だったのですが、明日からはシフォン
ケーキ1切れで満足できるようにしたいと思います(u_u=)

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50歳 女性 身長:160.0cm
Y!ダイエットダイアリーから引っ越してきました(^▽^)体重は47.0〜46.5kgがベストだと思うので、それを維持するためレコーディング&低炭水化物ダイエットを続けます。
米国北東部在住(日本より14時間 [夏季13時間] 遅れ)のため、ダイアリー更新その他ちょっとずれてます。
マイ・ルールの他に毎日行っていることは以下の通り。これらはもう習慣になってるのでルールから除外しました。
・骨盤枕ストレッチ(5分)
・エリプティカルマシン・エクササイズ(30分)
・ダンベル・エクササイズ(10分)
・就寝前に酵素サプリを飲む。
2014年5月25日スタート
開始時47.0kg
+2.6kg
現在49.6kg
あと2.9kg
目標46.7kg
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