日記
2014年6月10日(火)
体重46.5kg
収支カロリー -120 kcal
摂取カロリー 1,433 kcal
消費カロリー 1,553 kcal

夜7時以降は食べない

○

一日一回は炭水化物を抜く

○

一日に魚と肉の両方を適量摂る

○

野菜、フルーツ、きのこ海藻をたっぷり摂る

○

卵、乳製品、芋、豆の3品目以上を摂る

○

甘い菓子/お酒は1日200Kcal程度まで

○

収支カロリーを±ゼロ以下に!

○

朝食前に運動/食べ過ぎたら夜も運動

○

4期17日目

07:00
体重46.5kg



【朝】スクランブルエッグ(80)、洋梨(40)、ぬか漬け/塩こうじ漬け(45)、ミニトマト(10)、パン+ジャム(180)、ルイボスティー+Aミルク(3)

【間】ブルベリーサワー(15)、ヨーグルト+マンゴー(95)

【昼】タラのレモンホイル蒸し(215)、ご飯(135)、豆腐と大根の味噌汁(140)、マンゴーシフォンケーキ(120)

【夕】キャベツとハムのポトフ風(160)、アーモンド(85)、乾燥イチジク(40)、ココナッツウォーター(70)

《自己評価》 大変よくできました◎


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シフォンケーキ2回目。マンゴーピューレを入れてみたがあんまり風味がしない。もっと入れないとダメか("><)次回は他の水分を減らして倍量入れてみよう。今回は底の凹みがなかっただけでも大前進。

前回は、植物油を使うがベーキングパウダーは使わないレシピだった。今回は逆にベーキングパウダーを使うノンオイルのレシピで焼いたので、カロリーは1切れあたり約120Kcalにまで下がった。次回マンゴーを増やしたらたぶん125Kcalくらいになるかな…

お菓子作りは楽しいけど、カロリーはいつも気になります。シフォンケーキならパンを一切れ食べるのとほぼ変わらないから、朝食と一緒に食べようと思います。


コメント
2014年6月11日 06:57
Sueさん、こんにちは。
シフォンケーキきれいに膨らんでキメもきれいでとってもおいしそうですね!
きれいに膨らませるの、とても難しいですよね。。お料理が本当にお上手でうらやましいです(^^)

私もお料理したくなってきました(>_<)
今月は忙しくてなかなか作れないけど、来週末にご飯を作る予定があるので、何を作るか今から楽しみに考えることにします!
2014年6月11日 11:10
Alyssaさん、
シフォンケーキはビギナーズラックでとりあえず
ちゃんと膨らんでくれています(*´д`)
忙しいとお料理になかなか時間を割けないですよね。
でも「何を作ろう」って考えているときも楽しい
ですね♪後日また日記でお知らせくださいませ!

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51歳 女性 身長:160.0cm
Y!ダイエットダイアリーから引っ越してきました(^▽^)体重は47.0〜46.5kgがベストだと思うので、それを維持するためレコーディング&低炭水化物ダイエットを続けます。
米国北東部在住(日本より14時間 [夏季13時間] 遅れ)のため、ダイアリー更新その他ちょっとずれてます。
マイ・ルールの他に毎日行っていることは以下の通り。これらはもう習慣になってるのでルールから除外しました。
・骨盤枕ストレッチ(5分)
・エリプティカルマシン・エクササイズ(30分)
・ダンベル・エクササイズ(10分)
・就寝前に酵素サプリを飲む。
2014年5月25日スタート
開始時47.0kg
+2.6kg
現在49.6kg
あと2.9kg
目標46.7kg
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