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ダイエット日記 > りえぽんさんのマイページ

日記

2018年6月9日(土)
体重56.2kg   体脂肪率30.4%

月・水・金 スクワット10×3回

×

火・木・土 ストレッチなど

×

休肝日

×

おやつ200カロリー以内

○
6/9 疲れた〜( ̄▽ ̄;)

今日は仕事で朝から、事務所の鍵忘れて取りに帰ったり、仕事もあり得ないくらい忙しかったし、定時で終われないかと思うくらい。
疲れた〜( ̄▽ ̄;)


今夜は旦那息子二人共、晩ごはんいらない日なので、残り物とスーパーで買った担々麺(うどん)で居酒屋りえぽんでお疲れ様会(笑)
本当はタコ焼き買いに行きたかったけど、行く気力なくてf(^ー^;
お酒はビールと、ワイン買ったのでワインも飲む予定。
うどんは半分で止めます←宣言
手前のクリームチーズ+クラッカーに乗せたジャムは、友達の手づくりの梅ジャム。
甘酸っぱくて、初夏の味(*^^*)
砂糖控目に作ってあるので、ハチミツを少したらすとおいしいの♪♪♪
明日はまた、増えるかも〜( ̄▽ ̄;)


バナナ
素焼きくるみ
牛乳
アイスコーヒー


納豆
ご飯
ワカメ味噌汁

間食
ロールケーキ1きれ
アイスコーヒー

間食
アイスコーヒー


サラダ(サラダチキン、キャベツ千切り、ゆでたまご、ミニトマト) 半分
煮物(じゃが芋、人参、こんにゃく、豚肉)
梅ジャムクラッカー(クリームチーズ1個、はちみつ)
ビール350ml
ワイン半分


今月号の日経ヘルスに、サラダチキンのつくりかたが載っていて。
クックパッドなどに載っているレシピは、調味料をもみこんで、冷蔵庫で寝かすレシピが多いけど、これは塩をもみこんで、すぐにレンチンして食べれるスグレもの(笑)
買うより安くて、こっちの方がしっとりして美味しいと思う。
作り方も簡単なので、作りおきしておくと便利d(⌒ー⌒)!

材料
鶏胸肉 1枚
塩 胸肉の1%
酒 大さじ2

作り方
@鶏肉を観音開きに包丁を入れて切り開き、厚みを均等にする。
A観音開きにした鶏肉にラップをかぶせて、麺棒などでたたく(繊維が切れてやわらかくなる)
B鶏肉に塩をもみこむ。
レシピでは、鶏肉の1%の塩をなじませると書いてあるけど、※レシピ通りにすると、塩辛いので加減した方がいいです。塩を減らしても固くなったりしません。
C鶏肉を耐熱皿に入れ、酒を振る。
ラップをふんわりかけて、レンチン600Wで4〜5分。
Dそのまま蒸らす。
※加熱後、赤みが残っていても、再加熱しないこと。
ラップをしたまま粗熱をとりつつ、余熱で火を通す←しっとりさせるコツ
↑鶏肉を観音開きにするとき、厚みがある部分は、火が通りにくく、余熱でも火が通りにくいので、少しずつ加減してレンチンするか、Aの手順で薄くしておくのがよろしいかと(*^^*)


追記
疲れすぎて、夕飯☆あんまり食べれなかった。
結局☆うどんは一口も食べれなかったし、サラダも半分以上残したよ( ̄▽ ̄;)ドンダケ〜
お酒も、ワインあんまり飲めなかった。
私の食事記録のワイン1杯はモロゾフ(プリン)のコップに並々1杯位の量の意味なんだけど、昨日は半分もいってない。
叔母に勧められた酸化防止剤不使用のワイン買ったけど、おいしくなかったのもありf(^ー^;
なので、体重はなんとか増量を免れた( -。-) =3フー




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6/8

00:39
6/8

今日は休みで、月一エステ行ってきた。
ランチは駅の下にあるオムライスがおいしいと噂のカフェへ。
冷凍のじゃなくて、ちゃんとお店で巻いたオムライス。
チキンライスも、おいしかった。
ついてるサラダも結構ボリュームあったし、コーヒーがめっちゃおいしかった。
その辺で飲むレギューラーのブレンドじゃない味。
コーヒーのうんちくわからないけど、味がちがうのはマクドの100円コーヒーもおいしく飲めちゃうチープ口の私にもわかった(笑)

ランチが14時頃だったので、夕飯は軽く。
エステ行く前に野菜ぎっしりバーを買って食べた。
エステが12時開始だったから、途中でお腹なったら恥ずかしいしf(^ー^;
一応☆いろいろ見て、カロリー低いのを選んだ。
100キロカロリー以下だから、おやつ少し食べてもOKだな…とか、お菓子の事は必死でかんがえちゃって(>_<)ダメジャン



5つに切れてるロールケーキ2個
ブラックコーヒー

間食
リッツ2枚
野菜のなんとかバー


オムライス
サラダ
ブラックコーヒー

間食
ピノ1個


ほうれん草と玉子の和物(マヨネーズ、ごま)
ちゃわんむし

ふろあがり
梅酢ソーダ割り

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50歳 女性 身長:167.7cm
小さな事からコツコツと
やがて、大きな実を結ぶ…

今こそがんばり時!



2014年8月24日スタート
開始時56.0kg 28.8%
+0.4kg +1.4%
現在56.4kg 30.2%
あと0.9kg あと2.2%
目標55.5kg 28.0%

 

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