ダイエット日記を自分だけのルールで

起床時　ビート＆人参ジュース

朝食　ツナトースト
　　　オートミールビスケット１枚
　　　カフェラッテ

間食　カフェマッキアート（砂糖少々）

昼食　トマトサラダ（アンチョビ、オリーブ油）
　　　ボンゴレトマトスパゲッティ
　　　鯛の包み焼き（ミニトマト、ニンニク、オリーブ油）
　　　パン少し
　　　扇パイ２枚

間食　林檎煮（黒糖）

夕食　目玉焼き
　　　ウィンナー１本半
　　　茄子のマリネ（甘口白ワインビネガー、オリーブ油、パセリ）
　　　パン少し
　　　ゴールデンキーウイ

夏の間は気温が高過ぎて食欲もあまりなかったのですが、涼しくなってきてからどんどん食べれてしまって困ってます。
それほどお腹が空いていなくても食事を出されると普通に食べれてしまう。
あー、これはもう完全に太る一方ですね。
金曜からヴァカンツァへ行くんですけど、元の体重にも戻れそうにないです。

今日は珍しく彼ママの調子がいまいちで、少し便秘気味なのか、朝食にコルネットを食べたらまだ消化してなくて、昼食の時間になっても欲しくない、と。
14時頃彼が小さなパスタ入りスープを作って食べさせ、私も林檎煮を作ってあげたんですが、ほんの少しだけ食べたようです。
兎も角食べれてよかった。
お年なので色々と心配です。

体重　63.4kg
運動　かかと落とし、スクワット、首＆肩回し運動、柔軟体操

起床時　ミックスジュース（人参、林檎、オレンジ、レモン）

朝食　Barにて
　　　チョコデニッシュ
　　　カップッチーノ（砂糖少し）

昼食　茹でた茄子（甘めの白ワインビネガー、オリーブ油）
　　　コッパ１切れ
　　　サルシッチャのクリームパスタ
　　　牛肉のトマトソース煮
　　　パンペパート

夕食　ズッキーニの詰め物トマト煮
　　　チコーリア炒め

先日ウンブリア州のお店で買ってきたコッパを頂きました。
コッパが大好きな彼は、当日美味しそうなコッパを目にしてしまって我慢できなかったらしく、すぐに小さなパンにコッパを挟んでもらい食べました。
私も味見をさせてもらいましたが、”すっごく美味しい！！”

このコッパ、ローマに来るまで食べたことがなかったのですが、何でできてるの？と彼に聞くと、「豚の頭」と言われて、食欲をなくした覚えがあります。
それ以来あまり好きではないんですが、このコッパ！すっごく美味しいです。
ほんの味見のつもりが、何口も食べさせてもらいました＾＾；

ちょっと見た目がグロテスクなんですが、豚の頭（脳を除いた部分）を大窯で長時間煮て作るそうです。あまり詳しく書いてしまうと食欲なくしてしまいそうです＾＾；兎も角豚の頭だけで作ってます。
ゼラチン状のコラーゲンが豊富で、スーパーのに比べると断然味がいいんです。

体重　測定なし
運動　エアロバイク10分、かかと落とし３０回、首＆肩回し運動、スクワット３０回、柔軟運動

起床時　ミックスジュース（人参、林檎、オレンジ、レモン）

朝食　ツナトースト
　　　カフェラッテ

昼食　赤ピーマンとじゃがいものオーブン焼き
　　　茹で茄子（白ワインビネガー、オリーブ油）
　　　ラザーニャ
　　　牛ステーキ
　　　パンペパート（この状態で半分）

間食　ケフィアヨーグルト＆苺ヨーグルト
　　　ビスケット３枚

夕食　なし

今日は忙しい1日でした。
朝から部屋の片付け、ラザーニャのパスタ作り、洗濯、アイロン掛け（サボっていたせいで大量になってしまい、午前と午後にわけてやって、やっと終了＾＾；）合間に英語の勉強と（ネットでゲーム感覚でやれるものです。超初心者なので楽しみながらやってます）午後は歌の勉強。
1日あっという間でした。

ラザーニャは出来立てだと、中に挟んでいるチーズが溶けてお皿に移すと崩れてしまうので、まず全体の写真をパチリ。
案の定、崩れてしまいました。こういう崩れるであろうものをお皿に移すという繊細な作業は彼には向いていません＾＾；（私がやればよかった。少しはましでしょう）
明日の分もあるのでさらに美味しくなって、切れやすくなってるはず＾＾

ラザーニャを食べた時点でほぼお腹いっぱい。
彼が牛ステーキも用意していたので、彼ママと半分こして食べようと思っていたら、彼ママギブアップ。もう１口もいらないとのこと。
仕方なくほぼ1人で食べ切りました。（彼のは更に大きなお肉だったので、ほんのちょっぴりしか手伝ってはもらえず＾＾；）
写真でみてみると大した量じゃない感じですけど、お肉は結構大きかったです。（半分でもお腹いっぱいだったと思います）

ウンブリア州で買ってきたパンペパート（胡椒入りのパン）ですが、ナッツが多量に入っていて、パン生地を感じさせませんでした。噛んでみるとねっとりとしていて、蜂蜜とチョコレートでコーティングしてある感じ？？どっしりとしていて、小さなパンペパートで１００gもありました。

材料をみてみたら、
胡桃、レーズン、 アーモンド、チョコレート、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、オレンジとCedro（レモンみたいな果実）の砂糖漬け、Mosto cotto,（ワインにする葡萄の搾りかすを煮たもの）. 松の実、小麦粉、カカオ、コーヒー、故障、シナモン、ナツメグ

これだけのものが入っていました。コーヒーも入っていたなんて意外です。

これまでも２箇所くらいでパンペパートを買ったことがありますし、彼姉がクリスマスに何度か作って持ってきてくれました。どれもナッツと果物の砂糖漬け、故障が入った硬い黒いパンという感じでしたが、これはパンではありませんね。ずっしりと重いのでそれなりの硬さはありますけど、食べてみるとちょっと硬めのキャラメルという感じ。完全なデザートですよ！

食べている間は胡椒は全く感じず、食べた後ほのかに感じるくらいで、正直感激しました。
本場のオリジナルパンペパート発祥の地とあって、流石です。
またクリスマスの時期になったら買いに行こうと思います。

体重　63.1kg （前日比−0.1kg、全体−14.4kg）
運動　なし

朝食　Barにて
　　　チョコデニッシュ
　　　カップッチーノ（砂糖少々）

間食　ザッハトルテ風ミニチョコケーキ（写真撮り忘れ）

昼食　前菜　ブルスケッタ３種（トマト、ピーマンペースト、乾燥トマトペースト　3人でシェア）
　　　ポルチーニ茸とトリュフのStruzzaprete
　　　サルシッチャと豚肉のグリル焼き
　　　じゃがいものオーブン焼き
　　　茹でビート（ペコリーノチーズ、ナッツ）
　　　イチジクのケーキ（彼と半分こ）

今回はウンブリア州へ。
ハム、サラミなどの豚肉加工品やPanpepato（パンペパート　胡椒入りのフルーツ＆ナッツパン）が有名らしく、レストランへ行く前にそれぞれ買い求めました。
Panpepatoはクリスマスに食べるお菓子なので、大きいものはなくほんの直径７cmくらいのものだけ。クリスマス近くになったら大きいものを作るそうです。小さかったので4つ購入。小さいといってもずっしり重いです。

それからNorcinoという豚肉加工品専門店へ。
チーズや、ワイン、ちょっとした瓶詰めソースなども売っていました。
今回はサルシッチャとコッパを購入。（また食べる際に紹介しますね）

それから彼がチョイスしたレストランへ。
店構えが素敵でした♪
ポルチーニのシーズンになってきたので、ポルチーニとトリュフのパスタを注文。ストゥルッツァプレーテというパスタは司祭の首を絞めるという意味です＾＾；卵なしの麺でちょっとしたコシのあるうどんという感じですが、捻りが効いてます。
イチジクのケーキも初めて頂きましたが、生地がトロッとしていて美味でした。

写真：　食事の写真の後から
１　お菓子屋さん
２　Panpepato
３　豚肉加工食品店
４　生ハム（１枚１枚手で削ぎ切ってくれます）
５　レストラン

体重　63.2kg　（前日比−0.1kg、全体−14.3kg）
運動　かかと落とし３０回、首＆肩回し運動、柔軟運動

起床時　ビート＆人参ジュース

朝食　トースト（ツナ、スライスチーズ半分、マヨネーズ）
　　　カフェラッテ
　　　マンダリーノ

間食　カフェマッキアート（砂糖少し）
　　　マフィン１口

昼食　ピーマンのオーブン焼き＆揚げなすとミニトマトの炒めもの
　　　ツナトマトソースのリングイーネ（3人分）
　　　イカの詰め物オーブン焼き＆舌ヒラメのバター焼き少し

間食　チョコクッキー１枚

夕食　ケフィアヨーグルト＆苺ヨーグルト
　　　トースト（ツナトマトソース、モッツァレッラチーズ）
　　　林檎半分

体重　63.3kg （前日比±０、全体−14.2kg）
運動　なし