ダイエット日記を自分だけのルールで

ここ半年程おからが安いとついつい買ってしまうのだけど、レパートリーが多くないのでクックパッド師匠に聞いたらおからサラダなる物が出て来た。

おからサラダ……。
口いっぱいに広がる生大豆の風味……？無理じゃね？

と思ったのだけど、コメント見るとポテサラより好きと言う言葉がチラホラ見受けられるので信じて取りあえず作ってみた。

おお。確かにポテサラにも負けない。
勝因は第一段階でおからに火を通して水分を飛ばす事。
レンチンするレシピだったのだけど私は万全を期してフライパンで炒りました〜。
同時におから特有の香りが飛ぶのでクセが消える。

パラパラホロホロになったおからに適当に酢を回しかけて馴染ませ、レシピ通りにツナ缶、あとはポテサラと同じ具を入れてマヨで和えて塩コショウで味を調えて完成。

ジャガイモを茹でるのとどっちが楽かって感じだけど、味としては十分アリです。と言うか美味しかった。
家族受けも良かったのでまあ無難な味だと思います。

ただ食物繊維は取れるけどダイエットにはどうなんじゃろｗｗｗ
ツナ缶を水煮タイプにして半分の量にして……。
マヨはヨーグルトで伸ばして作る……？お酢を多めにする……？


結論：取りあえずおからの安売りに飛び付くのをやめなさい。